Vos repas Elmut ne sont pas préparés dans une usine mais bien dans une cuisine traiteur située en Charente-Maritime et possédant tous les agréments pour l'alimentation humaine.
Toutes nos recettes sont composées de viande (boeuf, poulet, dinde ou porc) principalement d'origine France dont un des abattoirs est situé à moins de 30km de notre cuisine. Nos légumes (courgettes et carottes) sont achetés à des fournisseurs triés sur le volet.
Tous ces ingrédients une fois réceptionnés pas nos cuisines sont hachés ou coupés finement puis cuits à basse température (90°). Cette cuisson douce, moins élevée que celle de la pâtée nous permet de ne pas ajouter de conservateurs et de prévenir tout risque microbiologique tout en préservant les propriétés nutritives et vitaminiques de nos recettes.
Les repas sont ensuite refroidis et mis sous-vide pour permettre une meilleure conservation.
Notre cuisine répond aux normes les plus strictes en matière d'hygiène. Nous inspectons minutieusement chaque ingrédient utilisé pour vous garantir un certain standard en matière de qualité.