Nos repas vous sont livrés frais contrairement aux aliments comme les croquettes qui ne nécessitent pas de précautions particulières pour leur conservation. En effet, la nourriture Elmut doit être conservée dans un réfrigérateur ou bien dans un congélateur pour ne pas rompre la chaîne du froid.
Grâce à notre processus de cuisson sous-vide (aussi appelé pasteurisation sous-vide), nos repas se conservent au moins 30 jours au réfrigérateur et 6 mois au congélateur sans que nous ayons besoin d’utiliser de conservateurs. La date limite précise de consommation est indiquée sur chaque boudin.
Pour procéder à la décongélation, nous vous conseillons de placer la portion au frigo 24 heures avant consommation.
Une fois décongelés ou ouverts, les repas se gardent maximum 5 jours au frigo.